姜汁肚片 食材：猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉、盐、酱油、味精、醋、芝麻香油、猪肚原汤 作法： 1、将猪肚特粗盐和白醋重复搓洗，至表面无粘液，将猪肚洗涤放入冷水锅里煮； 2、新的熬一锅水...

素煮茄片1.面粉、水、蛋液、盐加热均匀分布，静置一会儿，茄子洗涤，去蒂，斜切成厚度大约6-7mm左右的大片。